Neusiedlersee DAC
Geprägt wird das flächenmäßig größte Weinbaugebiet des Burgenlandes vom Neusiedler See, einem unvergleichlichen Steppensee. Der nördliche Teil, angrenzend an die sanften Hänge der Parndorfer Platte steht ganz im Zeichen gehaltvoller Weißweine und vollmundiger Rotweine. Der Zweigelt dominiert, aber auf den steinigen Sand-Lehmböden gedeihen generell grandiose Rotweine, die von Cuvées mit komplexem Charakter gekennzeichnet werden. Aber auch reinsortige Rotweine höchster Qualität werden gekeltert. 2012 wurde der Neusiedlersee DAC mit der Sorte Zweigelt gegründet.
Das weitere Programm der Rotweine wird von den Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent, Pinot Noir und Merlot abgerundet. Von Neusiedl am See bis nach Frauenkirchen findet sich eine einzigartige Vielfalt an Spitzenweinen im Bereich der Rot- und Weißweine.
Der hohe Qualitätsanspruch wird vor allem durch engagierte junge Winzer geprägt und äußerlich durch beeindruckende Kellerarchitektur weithin sichtbar.
Das Mikroklima und die sandigen Böden im Seewinkel, dem Dreieck Podersdorf - Illmitz - Apetlon, begünstigen die Süßweinproduktion. Durch die Vielzahl der Lacken und die Nähe zum Neusiedler See finden sich neben Rot- und Weißweinen regionstypische Spezialitäten. So ist etwa eine kontinuierliche Produktion von Prädikatsweinen von Spätlese über „Eiswein“ bis hin zum höchsten Prädikat Trockenbeerenauslese möglich.
Lokale Besonderheit: Die meisten Weingärten liegen im Herzen des Nationalparks Neusiedler See - Seewinkel. Auf einzigartige Art und Weise verbindet sich so das Welterbe mit Harmonie, Lebensgefühl und Genuss.
Apropos genießen: Das beste Umfeld, um die sensationellen Weine aus dem Nordburgenland zu probieren, bietet natürlich die Tourismus-Region Neusiedler See. Von urigen Weinkellern bis zu Highlights modernster Architektur ist auch gastronomisch für jeden Geschmack etwas dabei. Denn die einzelnen Weingüter verzaubern mit regionalem Charme und architektonischen Besonderheiten. Vom klassischen Heurigen, über bodenständige Wirts- und Gasthäuser, bis hin zu gehobener Gastronomie wird alles geboten.
Ruster Ausbruch DAC
Weinrieden auf der einen und der Neusiedler See samt Schilfgürtel auf der anderen Seite. Die Freistadt Rust am Westufer des Steppensees überzeugt seit jeher mit Vielfalt. Dabei wird die Kultur vor allem durch den Weinbau geprägt. Und diese Geschichte reicht bis zu den Kelten zurück.
Wein hat für vieles den Weg geebnet. Der Ruster Ausbruch ist das Aushängeschild der Freistadt. Mit den Einnahmen aus dem Weinverkauf wurde gut gewirtschaftet. So wurde unter anderem das Recht, sich Freistadt nennen zu dürfen und das charakteristische „R“ als Handelsprivileg erkauft. Dieses „R“ ist noch heute kennzeichnend für höchstes Wein-Niveau.
Das Wetter wird hier ebenso vom Neusiedler See reguliert wie auch die fruchtbaren Böden. Mehr als 300 Sonnentag im Jahr tun ihr Übriges, um hier international bekannte Rot-, Wein- und Süßweine heranreifen zu lassen. Wetter spielt beim Ruster Ausbruch generell eine große Rolle. Die Ernte und der Ertrag variiert von Jahr zu Jahr, abhängig von den klimatischen Bedingungen der vergangenen Saison. Bei einem Besuch in der Freistadt sollte man sich diese Spezialität auf keinen Fall entgehen lassen. Deswegen erkundigt man sich am besten schon vorab, ob der jeweilige Winzer diesen Wein zur Verkostung anbietet.
Seit 2017 ist Rust als einzige Gemeinde Österreichs mit einem eigenen Süßwein-DAC-Status ausgestattet, dem Ruster Ausbruch DAC. Wie dieses Alleinstellungsmerkmal schmeckt, lässt sich am besten bei den heimischen Winzern vor Ort verkosten. Die Wiege des Weinerfolgs lässt sich ganz genussvoll zu Fuß oder mit dem Rad erkunden. Neben der Freistadt Rust selbst ist auch das umliegende Hügelland Idylle pur.
Leithaberg DAC
Entlang des Leithagebirges werden mineralische Weißweine in den Sorten Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Chardonnay und Neuburger gekeltert. Diese weißen Juwelen strahlen von Jois bis Eisenstadt unter dem gleichnamigen Weinbaugebiet Leithaberg DAC. Das DAC bietet aber auch für Liebhaber von Rotwein Spitzenweine - die Sorte Blaufränkisch sticht hier hervor.
Im Gebiet entlang des Leithagebirges warten auf Weinkenner traumhafte Aussichten und beeindruckende „Weinsichten“. Diese lassen sich ganz genussvoll mit dem Rad erkunden.
Doch auch kulturell wird vieles geboten. Die Landeshauptstadt Eisenstadt mit dem berühmten Schloss Esterhazy ist immer einen Besuch wert. In Mörbisch am See erlebt man Festivalatmosphäre bei der Seebühne. Und in St. Margarethen wird mit den Opernfestspielen im Steinbruch Kultur auf höchstem Niveau geboten. Nicht zu vergessen die Stadt der Störche, die barocke Freistadt Rust. Hier befindet sich der Sitz der Österreichischen Weinakademie. Außerdem ist die Freistadt am Neusiedler See für den Ruster Ausbruch in aller Welt bekannt.