Einen "Wassermelonen Salat". Die erfrischenden Zutaten sind ideal für heiße Sommertage. Die Wassermelonen kommen nicht von irgendwo her - sie werden seit Jahren im Seewinkel am SummerHof angebaut und sind so nicht nur gschmackig, sondern auch noch regional.
Wassermelonen-Salat
Einfach alle Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden, die Marinade hinzufügen und mit etwas Minze verfeinern - schon ist der erfrischende Salat fertig!
Dazu schmeckt am besten Weißbrot mit etwas Olivenöl, im Backofen knusprig gebacken.