Das Weingut Velich liegt in Apetlon mitten im Nationalpark Neusiedler See-Seewinkel.
Dieses Gebiet birgt hervorragende Rahmenbedingungen für den Weinbau. Wir sind bestrebt diese Voraussetzungen bestmöglich auszunützen und die von der Natur gegebenen Möglichkeiten sowohl im Weingarten als auch im Keller in beste Qualität umzusetzen.
Es werden ausschließlich Weißweine produziert, die Sorte, Boden und Region gerecht werden sollen. Die Trauben werden in möglichst hoher und harmonischer Reife geerntet und so vinifiziert, dass sie, ohne durch übertriebene Kellertechnologie strapaziert worden zu sein, ihre natürlichen Möglichkeiten entwickeln können. Die einzige Konzession ist die Verwendung von französischen Eichenfässern, die den Weinen eine Note verleiht, die den Regionstypus unterstreicht und um eine Dimension erweitert. Die so ausgebauten Weine wurden zu einem Markenzeichen des Betriebes und die Chardonnays (Tiglat und Darscho) zum Aushängeschild schlechthin.
