Veronika, Johannes und Florian Mutschlechner betreiben seit 2001 den Weidehof am Windenegg im Nebenerwerb.
Die Produktionslinie umfasst Grünlandwirtschaft, Ackerbau, Forstwirtschaft und last but not least Weidewirtschaft.
Wie jedes Jahr ist die Freude über die Ankunft der 'Gössel' groß, es steht eine Gesamtweidefläche von 25.000 m2 im hügeligen Südburgenland zur Verfügung. Die Gänse werden 3 mal tierärztlich untersucht und auf Grund des guten Gesundheitszustandes werden keine Medikamente gegeben. Durch die große Fläche die den Gänsen zur Verfügung steht, sind sie den ganzen Tag in Bewegung, setzen daher wenig Fett an und ihr Fleisch zeichnet sich durch eine besondere Zartheit aus.