Sektkellerei Szigeti

Seit der Gründung der Kellerei Szigeti im Jahr 1991 hat es sich Peter Szigeti zur wichtigsten Aufgabe gemacht, die sortentypischen Eigenschaften der Rebsorten in seinen Produkten einzufangen.

Zur Herstellung verwendet man ausschließlich auserlesene, sonnengereifte Trauben, die zum größten Teil aus der direkten Nachbarschaft, der Region Neusiedler See/Seewinkel, kommen. Das spezielle Mikroklima und die vielen Sonnenstunden in dieser Region geben dem Wein seinen besonderen Geschmack. Peter Szigeti verbringt zusammen mit seinem Kellermeister viel Zeit in den Weingärten seiner Partner und Lieferanten, um sicher zu stellen, dass die Trauben den hohen Qualitätsansprüchen entsprechen und der sortentypische Charakter der Rebsorten so auch im Sekt voll zur Geltung kommen kann.

Hergestellt wird Szigeti-Sekt ausschließlich nach der „Méthode Traditionnelle“, der klassischen Flaschengärung – die sorgt im Keller dafür, dass die erstklassigen Grundweine dann zu außergewöhnlichen Sektspezialitäten heranreifen und Szigeti-Sekt sein feines, unvergleichliches Mousseux entwickeln kann.
Übrigens: Wenn Sie schon immer einmal wissen wollten, wie die Perlen in den Sekt kommen, dann machen Sie doch eine Kellerführung in der Sektkellerei SZIGETI. Erleben Sie, was es mit dem Rütteln auf sich hat, was man unter „Méthode Traditionnelle“ versteht, wie man degorgiert und warum die Dosage den Sekt erst perfekt macht.
Führungen (Gruppengröße: 6 bis 60 Personen) gibt es gegen Voranmeldung Montag bis Freitag von 8:00 bis 12:00 und 13:00 bis 17:00 Uhr, am Samstag (April-Oktober) von 10:00 bis 12:00 Uhr.

Das „Piccolo-Paket“ beinhaltet eine Kellerführung mit 3 Proben um € 12,- pro Person, das Magnum-Paket 6 Proben um € 16,- pro Person. Auf Wunsch kann man auch Canapees dazu bestellen (Mindestabnahme 30 Stück). Reservieren Sie bitte telefonisch, am besten ein paar Tage im Voraus.