SO WIE SCHON OMA DAMALS
Unsere Großeltern haben echt vieles richtig gemacht, in der Küche und auch außerhalb: nichts verschwenden, lokal einkaufen, nicht immer Fleisch und wenn, dann regional und von tiergerecht gehaltenem Vieh.
Keinen Kult aus dem Essen machen, aber trotzdem den Tisch als sozialen Mittelpunkt der Familie und Freunde wertschätzen! Kochen mit Herz und Verstand - Essen mit gutem Gewissen!
Dort wo Oma schon längst war, wollen wir mit dem JOSEPH wieder hin.
Beim Joseph legen wir höchsten Wert auf Qualität & Regionalität unserer Produkte und wollen eine ungezwungene Atmosphäre schaffen, die das historische Gebäude wieder mit Leben & Treiben erfüllt.
Unser Team freut sich, euch beim Joseph begrüßen zu dürfen.
An gesetzlichen Feiertagen bleibt unser Restaurant geschlossen.