Hans Bauer bietet Genuss für alle Sinne. Hans Bauer steht für Leidenschaft am Weinbau und präzise Fleischerkunst der Prosciutto Spezialitäten.
Wein und Prosciutto sind seine große Leidenschaft, sie prägen sein Leben und Tun. Bauer, der in Pöttelsdorf beheimatet ist, produziert im großväterlichen Betrieb vor allem schwere Rotweine, welche er drei Jahre im kleinen Eichenfass reifen lässt. Die Qualität beginnt aber bereits im Weingarten, auf dem fruchtbaren Braunerdeboden des Rosaliengebirges, das begünstigt durch das pannonische Klima die Trauben hier ganz hervorragend gedeihen lässt. Bauers Ziel ist, große Weine zu keltern und einen eigenständigen, einzigartigen Schinken zu reifen, mit der kompromisslosen Bekenntnis zur Natürlichkeit und Qualität.
Seine Bemühungen sind von Erfolg gekrönt. Vom Rosaliaradwanderweg kann man direkt einen Abstecher zu Hans Bauer machen und etliche Gaumenfreuden genießen.
Möchten Sie mehr über die Herstellung der Fleischspezialitäten und Weine erfahren, in geselliger Runde die Produkte verkosten, oder einfach die Delikatessen und Weine direkt am Weingut erleben?
Kommen Sie auf den typisch burgenländischen Streckhof. Genießen Sie im Wintergarten oder auf der großzügigen Sonnenterrasse die Weine und Spezialitäten.
Alle Weine und Spezialitäten können im Hofladen erworben werden.