An der Wasserfüllstation in der Genussquelle kann man sich frei am örtlichen Mineralwasser bedienen. Beim Verkosten kann man das Sauerwasser auch mit einem handelsüblichen Mineralwasser vergleichen, und so die feinen Unterschiede kennenlernen. Dabei verbringt das Wasser mehrere Jahre im Boden und nimmt - wie manchmal gesagt wird - so den Geschmack des Urgesteins in sich auf. Mineralwasser entsteht dadurch, dass Sickerwasser die erste, üblicherweise sperrende Erdschicht durchdringt. Auf dem Weg in tiefere Erdschichten löst das Wasser dabei Mineralstoffe wie Magnesium oder Natrium aus dem Boden. Um zu diesem wertvollen Naturstoff zu gelangen, wird in Bad Sauerbrunn 125 Meter in die Tiefe gebohrt. Je nach Gestein und Boden unterscheidet sich die Zusammensetzung des Wassers von Standort zu Standort. Hier im Kurort wird das Mineralwasser schon seit über 150 Jahren genutzt und genossen. Im Wellness-Bereich wird das Wasser in Form von Bäderkuren bei Herz- und Kreislauferkrankungen angewendet.
Von Montag bis Sonntag, 10:00 - 18:00 Uhr, kann man sich an der Quelle bedienen und das Wasser mit nach Hause nehmen oder gleich vor Ort verkosten. Ein Liter Wasser kostet dabei € 0,25, ab einer Abfüllmenge von 30 Litern kostet das gesunde Wasser aus der Tiefe Bad Sauerbrunns € 0,20 pro Liter.